À gauche un brin de lavande, à droite un brin de lavandin : Le lavandin, issu d’un croisement de deux espèces de lavande : la lavande vraie et la lavande aspic, offre un rendement bien supérieur et des propriétés spécifiques.
Les 3 variétés les plus cultivées sont le lavandin Grosso pour 80% des surfaces, le lavandin Abrial pour 10% et le lavandin super pour 10%. En juin 2020, les 3 associés de la distillerie Belair de la société Garoma ont recherché un partenariat agricole local pour développer le bio sur notre territoire. A l’origine du projet, ils avaient un besoin , pour la première année, de 20 hectares sur cette variété. Un agriculteur voisin a été le chef de file. Trois autres agriculteurs, dont moi, ont suivi, l’année suivante. Ce lavandin produit, par distillation à la vapeur d’eau, une huile essentielle très camphrée, particulièrement indiquée pour soulager les crampes et contractures musculaires.